Actually, aku tak tahu nak mula dari mana cerita ni. Serius, benda yang
berlaku depan mata ni cukup mengganggu emosi. Semuanya berlaku secara
spontan apabila aku tergerak hati nak ziarah dan melawat tapak Kak Har
berniaga.
Siapa Kak Har? Tak perlu la aku gebang
panjang pasal siapa dia dalam hidup aku, cukup aku katakan...dia seorang wanita
yang sangat aku hormat dan sayang. Dia sentiasa ada untuk dengar bebelan dan emosi
aku. Dia juga selalu berkongsi cerita lawaknya, pendek kata kami
berkongsi banyak benda bersama.
Nak dijadikan cerita,
hari ni lepas siap mengemas rumah, update blog neh (^_^). Aku tergerak
hati nak p ziarah Kak Har, lagipun dah banyak kali dia ngajak datang ke
tapak dia berniaga secara kecil-kecilan. Sebenarnya, aku masih rasa mcm mimpi
bila Kak Har cakap dia dah berhenti kerja dan sekarang berniaga sepenuh
masa.
Ye aku tahu, Kak Har mmg suka berniaga.
Sepanjang mengenalinya macam-macam benda dia dah jual, dia suka cuba macam-macam.
Mulanya aku tak setuju apabila Kak Har nak berhenti kerja, selain
anaknya agak ramai. Aku rasa dia masih muda dan bagi seorang wanita
berpelajaran sepertinya cukup sayang kalau dia pencen' awal.
...
tapi dah tertulis rezeki Kak Har makan gaji tak lama. Akhirnya,
daripada part time sekarang jadi peniaga full time. Aku tak mampu kata apa-apa,
keadaan memaksa dia perlu 'pencen' awal. Walaupun minggu-minggu pertama tu
dia nampak down, tapi lepas tu aku tengok dia dah normal semula (kepada
'manusia' yang buat dajal kat Kak Har, percayalah balasan Allah itu
pasti datang pada Lu!).
Sejak berhenti kerja Kak Har
sibuk membaking. Badan dia dah mcm bau roti dan kek... kemudian
bau laksa, mee kari dan bau pasar malam. Tapi biasalah, adat org berniaga
pasti ada pasang surutnya. Apa lagi bagi orang baru macam dia.
Setelah
agak lama tak bertemu muka dan bersembang, hari ni aku menziarahinya.
Lagipun teringin nak merasa makanan yg dijualnya. Aku juga rasa bersalah
sebab sebelum ni aku selalu tak berkesempatan ziarah tapak dia berniaga. So, kiranya
hari ni membalas hutang lama 'la 'kan.
Gigih
Aku sampai kat gerai kak Har sekitar jam 3pm. Time ni tak ramai org dan dia pun nampak
relax skit. Kak Har nampak comel dengan apron bergantung kat badan.
Dia sengeh lebar bila nampak muka aku terjongol depan gerainya. Muka
cerianya yg menyambut kedatangan aku, buat aku rasa sangat bersalah dan
malu.
Kak Har maintain ramah dan mesra menyambut
aku, walaupun muka dia berkilat dipanah mentari. Dia jemput aku duduk
dan hidangkan maknan yang dijual (tauhu bakarnya meletup Uolls!). Kami
chit-chat banyak hal, dia teruja bertanyakan kesibukan aku.
Lama
kami bersembang, pada masa sama aku ralit memerhati gerak -geri Kak
Har. Langit petang berlabuh, aku nampak Kak har terkocoh-kocoh mengemas
gerai. Rupa-rupanya dia dapat sms daripada hubby, tak boleh datang on time sebab
ada kerja so 'kak Har' kena naik teksi sebab anak-anak ada di rumah tanpa
jagaan.
Beberapa kali dia minta maaf
sambil dia dok kalut kemas gerai. Aku tolong apa yang patut, ikut kalut
dibuatnya. Memandangkan plan nak balik ke rumah Ma ditunda malam nanti,
aku offer diri nak hantar dia balik. Aku bagi alasan dah lama tak jumpa
anaknya.
Kak Har peluk erat bahu aku, sambil
sepasang matanya yang comel berkaca-kaca. Lepas berkali-kali ucap terima kasih,
dia terus kalut mengemas. Paling aku tak tahan apabila tengok badannya yang
kecil digagahkan untuk angkat meja, payung dan semua peralatan jualan. Ya
Allah, tabahnya Kak Har.
Sekonyong-konyong aku diserbu
keinsafan, betapa selama ni aku asyik merungut pasal kerja, stress dan
tension yang aku lalui setiap hari. Macam tak reti nak bersyukur atas nikmat
yang Allah beri. Melihat 'kehidupan' 'yang Kak Har lalui, membuat aku sangat
terpanah dengan kekhilafan diri. Ya Allah, ampunilah aku. Maafkan
kekhilafanku selama ini.
Berdikari
Selepas teman Kak Har beli bekalan jualan untuk esok, aku pecut kereta
kecilku laju-laju. Air mata tak tertahan nak tumpah, aku tak nak Kak Har
nampak nanti dia banyak tanya. Sampai di rumahnya, kami disambut keriangan
anak-anak kecil yang ceria di muka pintu. Anaknya yang paling kecil rakus
menarik plastik di tangan Kak Har. Biasalah budak-budak 'kan...
Belum pun hilang penat berniaga dan membeli bekalan di pasar, Kak Har sibuk menyiapkan makanan untuk anaknya. "Macam ni la akak hari-hari, Nn. Dah biasa, pergi la duduk kat depan sana. Akak boleh buat ni," kata Kak Har apabila aku cuba nak bantu dia di dapur. Aku buat tak reti je, terus potong sayur untuk di masak. "Kerja
sendiri mcm ni la, Nn. Kena kuat semangat, dugaannya tak sama macam kita
makan gaji. Nn jaga la kerja elok-elok, kalau nak buat bisness pun kena plan
betul-betul. Kerja Nn dah bagus sekarang, akak bangga tau."
Ya Allah, sayunya hati dengar kata-kata Kak Har. Petang ni, aku dapat pengajaran paling besar..."Jangan TAMAK dengan nikmat Allah, kena muhasabah diri. Biar hidup berkat, hati tenang."
Malangnya, pada masa sama ada sesuatu yang 'besar' masih terbeban dan terbuku dalam hati aku ni. Macam mana???
Ahad, 10 Februari 2013
Sabtu, 9 Februari 2013
Kolagen rumpai laut + kulit cantik + tegang = TRY...^_^
Tiba-tiba 'terbeli' kolagen rumpai laut kat member opis. Semuanya gara-gara
'menyampah' tengok jeragat yang semakin membiak bertempek atas muka. Dah
macam-macam cream tempek pun, tak maunya nak hilang.
Balik kerja, aku singgah studio Babun. Sambil-sambil tunggu client dia sampai, kami chit-chat pasal asam garam orang berniaga. Masuk sekali la topik aku membeli 'budak kolagen' kat opis. Babun terkejut apabila aku cakap harganya. Aku cakap, aku mana ada masa nak pi check berapa harga jualannya. Jadinya, bedal je la.
Babun kata bulan 4 atau 5 ni dia balik kampung isterinya di KK (Sabah), so dia beria berjanji akan belikan aku 2-3 kilo kolagen rumpai laut yang aku gigih beli kat member opis.
Lepas 4-5 hari dok menjanda dalam beg kerja (busy Uolls) , hari ni baru teringat nak 'mengerjakan' 'budak kolagen' ni. 100 gram, macam byk je (kalau hasilnya macam agar-agar, memang banyak 100 gram untuk sekali masak 'kan). So, aku bahagikan separuh. Kiranya aku rebus 50 gram +- je la 'kan.
Memang terkial-kial la merebusnya, biasalah tak pernah buat kerja merebus kolagen ni. Akhirnya selepas berperang (cewah), siaplah kolagen versi DIY ni. Mak ai, banyak gila. Dapat 3 bekas (nanti aku tunjuk bekasnya). Kisahnya, habis ke makan sorang?
So, aku dengan baik hati dan tak nak membazirnya...maka aku hadiahkan 'budak kolagen' ni kat Ma & Kak Ain. Hahahaha...kasi mereka berdua 'tantek' macam aku gak la baru gempakkan! Maklumlah...sharing is caring...sharing with love, beb!!!
Ok, malas nak merapu panjang-panjang. Selain layan gambar, rajin-rajin la baca info yang aku tempek kat bawah ni. Nanti aku update info lain kalau ada & rajin ye. Tq membaca blog aku neh *_*
Info (Maklumat daripada pelbagai sumber ye):
Rumpai laut mempunyai kandungan iodine yang tinggi, berfungsi untuk menghalang tubuh manusia menyerap logam berat yang berbahaya seperti plumbum, yang boleh mengakibatkan kanser darah dan kanser tulang. Ia turut memiliki banyak vitamin dan mineral penting untuk tubuh seperti kalsium, magnesium, potasium, Vitamin B6, B12, C, A, omega 3 dan antioksidan. Kandungan serat yang tinggi juga memudahkan penghadaman dan dapat membantu pengguna mengatasi masalah sembelit/buasir.
Apa kelebihannya?
* Terkenal untuk kecantikan kulit dan ubat diet 100% semula jadi.
* Dikenali sebagai “Sarang Burung Laut” oleh masyarakat cina
* Melancarkan kitaran darah
* Mencantikkan kulit agar lebih putih dan tegang
* Melambatkan penuaan dan melansingkan badan
* Iodine yang terdapat di dalamnya mampu memperbaiki fungsi kelenjar thyroid sekaligus mencegah masalah Goitre (kelenjar Thyroid membengkak)
Sumber nutrisi yang sangat hebat untuk kesihatan dalaman dan kulit. Sesuai diamalkan lelaki dan wanita untuk semua peringkat usia.
* Kolagen - 10 kali ganda lebih tinggi daripada sirip ikan yu dan 24% kolagen, bersamaan 2 keping sarang burung layang-layang.
* Kalsium - 37 kali ganda lebih tinggi daripada hati ikan.
* Antioksida - 550 kali lebih kuat dari vitamin C.
* Vitamin A - 40 kali lebih hebat dari Beta Carotine atau 638 kali lebih hebat dari daging lembu.
* Protein - 21 kali lebih banyak dari susu.
* Omega 3 & Omega 6 - 2326 kali lebih banyak dari ikan.
Cara penyediaan dan pengambilan:-
1. Basuh kolagen mentah, ramas-ramas seperti basuh beras sebanyak 4-5 kali
2. Rendam kologen mentah semalaman.
3. Asingkan kologen rumpai laut dari air rendaman dan basuh sekali lagi 4-5 kali dan tuskan
4. Dalam periuk, campur 100gram kologen mentah dengan 2 liter air kosong dan 2 helai daun pandan. Rebus dengan api perlahan sehingga rumpai hancur. Masak sambil dikacau supaya tidak berkerak pada dasar periuk.
5. Boleh juga dicampurkan dengan madu/gula batu/gula merah/ginseng
6. Apabila kologen rumpai laut telah hancur, tapis dan masukkan di dalam bekas bertutup.
7. Simpan di dalam peti sejuk (bukan di bahagian beku ye). Bentuk kologen seperti jelly apabila telah sejuk.
Kesan pengambilan:
-Melaraskan berat badan dan menstabilkan hormon
-Meningkatkan sistem imun dan metabolisme badan
-Memejalkan payudara, otot dan punggung
-Menyihatkan rambut dan kuku
-Menguatkan sistem abdomen dan memelihara kalenjar tiroid
-Mengurangi penuaan pramatang seperti kedutan dan kulit kendur
-Mengurangi selulit
-Memberi tenaga
-Melancarkan peredaran darah, mengurangi sakit bahu dan belakang
-Menguatkan tulang dan sendi, menjauhi artritis dan osteoporosis
-Meningkatkan sel rawan, ligamen dan otot
-Merawat penyakit gout
-Mencegah kanser/tumor
-Menurunkan tekanan darah tinggi
-Meningkatkan fungsi penghadaman/pencernaan, merawat gastrik
-Anti bakteria/kulat
-Merawat anemia
-Menurunkan tahap kolesterol dalam tubuh
-Menyerap lebihan garam dalam tubuh (lumpuh)
-Melicin, menegang, dan menghaluskan kulit
-Mempercepatkan pengecutan jerawat dan menghapuskan parut
-Merangsang penghasilan sel2 baru kulit, menyembuhkan luka
-Menstabilkan kandungan gula dalam darah (kencing manis)
-Membersihkan tubuh dari reaksi radikal bebas
-Menberikan rasa kekenyangan (diet)
-Memelihara usus kecil (mengelakkan sembelit/buasir)
* Pengambilan kolagen ini secara teratur dan berterusan memberi kesan positif, menjadikan keseluruhan kulit tubuh licin, halus, lembut dan cerah. Pori kulit wajah mengecil dan segar. Bagi ibu hamil, pengambilan kolagen membuat kulit bayi yang dilahirkan cantik, sihat dan cerah.
Jom makan/minum kologen home made kita ^_^
1. Campurkan 2-3 sudu besar jelly kologen rumpai laut bersama minuman kegemaran (tak kisah la jus oren, sirap atau apa2 jus buah la. Tapi jgn sesekali minum bersama kopi ye puan ^_^).
2. Jelly kologen rumpai laut (100gram) boleh bertahan 3 - 4 minggu.
Hey boleh buat masker!
1. Cop! Air rendaman kologen rumpai laut mentah (yg semalaman tu) jangan dibuang sebab kita boleh guna utk rendam kaki (kalau tumit pecah2), sapu pada kulit rambut (kalau ada masalah rambut gugur, kelemumur).
2. Ok, untuk jelly kologen rumpai laut boleh buat masker. Bersihkan muka, kemudian sapukan jelly pada muka dan leher (rasa sejuk & lembab ^_^)
3. Biarkan masker kering (time ni muka rasa tegang dan nampak bersinar ^_^)
4. Apabila jelly kering, basuh muka dengan air suam sehingga bersih.
5. Tengok cermin, muka nampak tegang, cerah. Kulit rasa lembab dan gebu walaupun baru sekali pakai masker.
*p/s: Ok ni info utk rumpai laut yang aku try- Rumpai laut Ungu (Maklumat daripada pelbagai sumber):_-
* Khasiatnya setandingan dengan Alga Spirulina dan cendawan Ganoderma.
* Mempunyai khasiat seperti bayam, kubis, terung dan anggur.
* Sama dengan protein dan kolagen ikan merin, walit dan soya.
* Warna cerah bermakna kualiti dan jumlah gizi berada di tahap sederhana serta tinggi kandungan air.
* Warna gelap seperti ungu mempunyai potensi tinggi dalam dunia perubatan dan kosmetik.
* Melanin warnanya diselaputi sejumlah besar protein, vitamin dan zat galian tinggi dan kandungan air yang banyak.
Balik kerja, aku singgah studio Babun. Sambil-sambil tunggu client dia sampai, kami chit-chat pasal asam garam orang berniaga. Masuk sekali la topik aku membeli 'budak kolagen' kat opis. Babun terkejut apabila aku cakap harganya. Aku cakap, aku mana ada masa nak pi check berapa harga jualannya. Jadinya, bedal je la.
Babun kata bulan 4 atau 5 ni dia balik kampung isterinya di KK (Sabah), so dia beria berjanji akan belikan aku 2-3 kilo kolagen rumpai laut yang aku gigih beli kat member opis.
Lepas 4-5 hari dok menjanda dalam beg kerja (busy Uolls) , hari ni baru teringat nak 'mengerjakan' 'budak kolagen' ni. 100 gram, macam byk je (kalau hasilnya macam agar-agar, memang banyak 100 gram untuk sekali masak 'kan). So, aku bahagikan separuh. Kiranya aku rebus 50 gram +- je la 'kan.
Memang terkial-kial la merebusnya, biasalah tak pernah buat kerja merebus kolagen ni. Akhirnya selepas berperang (cewah), siaplah kolagen versi DIY ni. Mak ai, banyak gila. Dapat 3 bekas (nanti aku tunjuk bekasnya). Kisahnya, habis ke makan sorang?
So, aku dengan baik hati dan tak nak membazirnya...maka aku hadiahkan 'budak kolagen' ni kat Ma & Kak Ain. Hahahaha...kasi mereka berdua 'tantek' macam aku gak la baru gempakkan! Maklumlah...sharing is caring...sharing with love, beb!!!
Ok, malas nak merapu panjang-panjang. Selain layan gambar, rajin-rajin la baca info yang aku tempek kat bawah ni. Nanti aku update info lain kalau ada & rajin ye. Tq membaca blog aku neh *_*
Info (Maklumat daripada pelbagai sumber ye):
Rumpai laut mempunyai kandungan iodine yang tinggi, berfungsi untuk menghalang tubuh manusia menyerap logam berat yang berbahaya seperti plumbum, yang boleh mengakibatkan kanser darah dan kanser tulang. Ia turut memiliki banyak vitamin dan mineral penting untuk tubuh seperti kalsium, magnesium, potasium, Vitamin B6, B12, C, A, omega 3 dan antioksidan. Kandungan serat yang tinggi juga memudahkan penghadaman dan dapat membantu pengguna mengatasi masalah sembelit/buasir.
Apa kelebihannya?
* Terkenal untuk kecantikan kulit dan ubat diet 100% semula jadi.
* Dikenali sebagai “Sarang Burung Laut” oleh masyarakat cina
* Melancarkan kitaran darah
* Mencantikkan kulit agar lebih putih dan tegang
* Melambatkan penuaan dan melansingkan badan
* Iodine yang terdapat di dalamnya mampu memperbaiki fungsi kelenjar thyroid sekaligus mencegah masalah Goitre (kelenjar Thyroid membengkak)
Sumber nutrisi yang sangat hebat untuk kesihatan dalaman dan kulit. Sesuai diamalkan lelaki dan wanita untuk semua peringkat usia.
* Kolagen - 10 kali ganda lebih tinggi daripada sirip ikan yu dan 24% kolagen, bersamaan 2 keping sarang burung layang-layang.
* Kalsium - 37 kali ganda lebih tinggi daripada hati ikan.
* Antioksida - 550 kali lebih kuat dari vitamin C.
* Vitamin A - 40 kali lebih hebat dari Beta Carotine atau 638 kali lebih hebat dari daging lembu.
* Protein - 21 kali lebih banyak dari susu.
* Omega 3 & Omega 6 - 2326 kali lebih banyak dari ikan.
Cara penyediaan dan pengambilan:-
1. Basuh kolagen mentah, ramas-ramas seperti basuh beras sebanyak 4-5 kali
2. Rendam kologen mentah semalaman.
3. Asingkan kologen rumpai laut dari air rendaman dan basuh sekali lagi 4-5 kali dan tuskan
4. Dalam periuk, campur 100gram kologen mentah dengan 2 liter air kosong dan 2 helai daun pandan. Rebus dengan api perlahan sehingga rumpai hancur. Masak sambil dikacau supaya tidak berkerak pada dasar periuk.
5. Boleh juga dicampurkan dengan madu/gula batu/gula merah/ginseng
6. Apabila kologen rumpai laut telah hancur, tapis dan masukkan di dalam bekas bertutup.
7. Simpan di dalam peti sejuk (bukan di bahagian beku ye). Bentuk kologen seperti jelly apabila telah sejuk.
Kesan pengambilan:
-Melaraskan berat badan dan menstabilkan hormon
-Meningkatkan sistem imun dan metabolisme badan
-Memejalkan payudara, otot dan punggung
-Menyihatkan rambut dan kuku
-Menguatkan sistem abdomen dan memelihara kalenjar tiroid
-Mengurangi penuaan pramatang seperti kedutan dan kulit kendur
-Mengurangi selulit
-Memberi tenaga
-Melancarkan peredaran darah, mengurangi sakit bahu dan belakang
-Menguatkan tulang dan sendi, menjauhi artritis dan osteoporosis
-Meningkatkan sel rawan, ligamen dan otot
-Merawat penyakit gout
-Mencegah kanser/tumor
-Menurunkan tekanan darah tinggi
-Meningkatkan fungsi penghadaman/pencernaan, merawat gastrik
-Anti bakteria/kulat
-Merawat anemia
-Menurunkan tahap kolesterol dalam tubuh
-Menyerap lebihan garam dalam tubuh (lumpuh)
-Melicin, menegang, dan menghaluskan kulit
-Mempercepatkan pengecutan jerawat dan menghapuskan parut
-Merangsang penghasilan sel2 baru kulit, menyembuhkan luka
-Menstabilkan kandungan gula dalam darah (kencing manis)
-Membersihkan tubuh dari reaksi radikal bebas
-Menberikan rasa kekenyangan (diet)
-Memelihara usus kecil (mengelakkan sembelit/buasir)
* Pengambilan kolagen ini secara teratur dan berterusan memberi kesan positif, menjadikan keseluruhan kulit tubuh licin, halus, lembut dan cerah. Pori kulit wajah mengecil dan segar. Bagi ibu hamil, pengambilan kolagen membuat kulit bayi yang dilahirkan cantik, sihat dan cerah.
Jom makan/minum kologen home made kita ^_^
1. Campurkan 2-3 sudu besar jelly kologen rumpai laut bersama minuman kegemaran (tak kisah la jus oren, sirap atau apa2 jus buah la. Tapi jgn sesekali minum bersama kopi ye puan ^_^).
2. Jelly kologen rumpai laut (100gram) boleh bertahan 3 - 4 minggu.
Hey boleh buat masker!
1. Cop! Air rendaman kologen rumpai laut mentah (yg semalaman tu) jangan dibuang sebab kita boleh guna utk rendam kaki (kalau tumit pecah2), sapu pada kulit rambut (kalau ada masalah rambut gugur, kelemumur).
2. Ok, untuk jelly kologen rumpai laut boleh buat masker. Bersihkan muka, kemudian sapukan jelly pada muka dan leher (rasa sejuk & lembab ^_^)
3. Biarkan masker kering (time ni muka rasa tegang dan nampak bersinar ^_^)
4. Apabila jelly kering, basuh muka dengan air suam sehingga bersih.
5. Tengok cermin, muka nampak tegang, cerah. Kulit rasa lembab dan gebu walaupun baru sekali pakai masker.
*p/s: Ok ni info utk rumpai laut yang aku try- Rumpai laut Ungu (Maklumat daripada pelbagai sumber):_-
* Khasiatnya setandingan dengan Alga Spirulina dan cendawan Ganoderma.
* Mempunyai khasiat seperti bayam, kubis, terung dan anggur.
* Sama dengan protein dan kolagen ikan merin, walit dan soya.
* Warna cerah bermakna kualiti dan jumlah gizi berada di tahap sederhana serta tinggi kandungan air.
* Warna gelap seperti ungu mempunyai potensi tinggi dalam dunia perubatan dan kosmetik.
* Melanin warnanya diselaputi sejumlah besar protein, vitamin dan zat galian tinggi dan kandungan air yang banyak.
![]() |
| Ini la size bekas yg aku cakap tadi... |
![]() |
| Jelly uolls... |
![]() |
| Rupa dadih kan... ^_^ |
![]() |
| 100 gram dlm 2 rupa berbeza... |
![]() |
| Lebih kurang 50 gram dok terperap dlm plastik lg |
![]() |
| Rupa budak kolagen Ungun sebelum direndam |
![]() |
| Rumpai laut kering... |
Jumaat, 8 Februari 2013
Berkubang lara...
...ada resah berkubang dalam hati,
menyelubungi ceria yang semakin lenyap, ghaib entah ke mana
...sendu berlabuh lagi,
menghitung luka-luka kecewa yang kian berbisa dalam hati
...wahai jiwa nan kacau,
izinkan aku berjeda, buat mengumpul kembali rasa yang sirna entah ke mana
...wahai hati nan gundah - galau,
menghilanglah buat seketika, biar ceria kembali mampir
...wahai resah,
maafkan aku tatkala engkau bertamu, aku menyepi
...wahai kekosongan,
pulangkan seketika, biar jiwa nan malang ini kembali bernyawa di paksinya
![]() |
| 'Ketat'nya muka tuh 0_0 |
Rabu, 6 Februari 2013
Shila Amzah-Sharnaaz...'slot Samarinda'...
Pagi tadi dapat whatsapp daripada kengkawan yang sibuk dok tanya berita
hot pasal Shila Amzah & Sharnaaz. Wah...mentang-mentang aku ni
writer/reporter, pantang ada gosip hot nak tanya aku.
Actyually, aku tak de la ikuti sangat hal couple ni, dengar & baca gitu-gitu je pasal depa berdua. Cuma sejak kebelakangan ni, byk jugak la hal berbangkit yg x sedap di dgr (misalnya kes cium tgn, sebut 'cinta hati sy' atas pentas anugerah, 'perang kat Twitter' & mcm2 hal lagi la).
Pastu tup2, keluar cerita pasal ayah Shila 'sound' Sharnaaz bab masuk merisik/meminang. Seterusnya meleret sampai ke surat terbuka Shila mengenai kontroversi yg membabitkan ayahnya dan kekasih hati dia. Kemudian, terus berpanjangan sampai dibuat topik perbincangan kat Hot FM. Hebatkan kisah percintaan depa ni, baru bercinta tu...kalau kahwin x tau la mcm mn gayanya kan. Dah macam slot samarinda lak kan...
Pendapat aku? Sebagai anak, aku kurang setuju dengan cara Shila mahupun Sharnaaz. Betul, hati kita hak kita, cinta kita hak kita. Tapi, selagi masih ada ibu bapa kawal la emosi. Jgn ikut perasaan, jangan ikut kehendak hati demi mempertahankan hak kita. Kenapa kita sampai sanggup melukakan hati ibu bapa semata2 nak pertahankan hak kita? Sebagai ibu bapa pula, kita tentu lebih matang. Jadi, guna saluran dan cara betul utk selesaikan kemelut ini.
Akhbar...tv...radio...media sosial bukan medium sesuai utk selesaikan kemelut ini, sebaliknya mungkin boleh memburukkan keadaan. Ini cuma pendapat peribadi aku je la, tak bermaksud nak menyebelahi mana-mana pihak dan aku harap masing-masing muhasabah diri. Cari saluran dan cara betul, matang dan positif utk merungkai permasalahan ini.
Actyually, aku tak de la ikuti sangat hal couple ni, dengar & baca gitu-gitu je pasal depa berdua. Cuma sejak kebelakangan ni, byk jugak la hal berbangkit yg x sedap di dgr (misalnya kes cium tgn, sebut 'cinta hati sy' atas pentas anugerah, 'perang kat Twitter' & mcm2 hal lagi la).
Pastu tup2, keluar cerita pasal ayah Shila 'sound' Sharnaaz bab masuk merisik/meminang. Seterusnya meleret sampai ke surat terbuka Shila mengenai kontroversi yg membabitkan ayahnya dan kekasih hati dia. Kemudian, terus berpanjangan sampai dibuat topik perbincangan kat Hot FM. Hebatkan kisah percintaan depa ni, baru bercinta tu...kalau kahwin x tau la mcm mn gayanya kan. Dah macam slot samarinda lak kan...
Pendapat aku? Sebagai anak, aku kurang setuju dengan cara Shila mahupun Sharnaaz. Betul, hati kita hak kita, cinta kita hak kita. Tapi, selagi masih ada ibu bapa kawal la emosi. Jgn ikut perasaan, jangan ikut kehendak hati demi mempertahankan hak kita. Kenapa kita sampai sanggup melukakan hati ibu bapa semata2 nak pertahankan hak kita? Sebagai ibu bapa pula, kita tentu lebih matang. Jadi, guna saluran dan cara betul utk selesaikan kemelut ini.
Akhbar...tv...radio...media sosial bukan medium sesuai utk selesaikan kemelut ini, sebaliknya mungkin boleh memburukkan keadaan. Ini cuma pendapat peribadi aku je la, tak bermaksud nak menyebelahi mana-mana pihak dan aku harap masing-masing muhasabah diri. Cari saluran dan cara betul, matang dan positif utk merungkai permasalahan ini.
![]() |
| Shila Amzah |
![]() |
| Petikan berita: Mstaronline |
![]() |
| Cium tangan jadi isu... |
![]() |
| Respon Sharnaaz pasal surat terbuka Shila |
![]() |
| Saling 'berbalas' kenyataan di media... |
![]() |
| Sharnaaz |
![]() |
| Apabila ayah buka mulur... |
Selasa, 5 Februari 2013
Tip Red Velvet Cake tak pahit...
Gara-gara aku post kat FB & Instagram gambar Red Velvet Cake
yg aku buat beberapa hari lepas (tengok link eh), ramai yang tanya dan minta
tip macam mana nak buat supaya cake ni tak rasa pahit. Alamak...aku bukan
la pakar bakeri untuk jawab soalan ni. Tapi, aku cuba jawab berdasarkan
pengalaman aku yang 'pakar' menderhaka kat resipi dan gemar buat DIY cake.
Ok, Red Velvet Cake ni sebenarnya proses pembuatannya tak ada la payah mana. Kalau korang dah jumpa 'key' nye mmg tak jadi hal. Sangat senang dan cukup mudah nak menggodek bahannya menjadi adunan.
Kalau korang tanya Puan Google or Yahoo, memang banyak resipi kek ni. Tapi, sebelum korang cuba baca cara buatnya betul-betul. Memang la kita teruja nak buat, tapi kalau tak baca dan paham betul-betul, buat membazir bahan je (ini berdasarkan pengalaman aku sendiri ok - kadang teruja lebih ni buat kita jadi tak sabar...tak nyempat-nyempat jadinya!).
Red Velvet memang ada rasa coklat sikit, tapi korang jangan tamak. Korang bukan nak buat kek coklat, so tak payah bubuh banyak-banyak. Nama pun Red Velvet 'kan, tentu guna pewarna merah (aku paling ngeri part ni, kalau boleh jangan la makan kerap sangat terutama untuk budak-budak...serius tak berapa elok la). Gunakan pewarna daripada water based ye, puan-puan. Kat kedai bakery banyak jual pewarna daripada water based ni.
Sukatannya pulak, bergantung tahap kemerahan yang korang nak. Kalau nak merah gelap, letak lebih. Kalau nak merah lipstik yang 'mak ngah tu' letak skit je la. Jujur cakap ni, Red Velvet yang menggunakan Beet Root (Ubi Bit Merah) sebagai pewarna merahnya lagi bagus. Kalau rajin, lebih baik guna cara ni sebab bahannya semula jadi dan sihat (tapi biasalahkan, kalau dah malas nak guna cara mudah je 'kan).
...utk gula pula, bagi yang tak berapa suka terlalu manis sukatannya memadai 2 cawan je. Jgn la sampai tawar, nanti terasa la pahitnya tu sebab kita letak pewarna agak byk biasanya 2-3 sudu. Selainnya, korang godek la mcm biasa. Ye, prosesnya sama mcm kita buat kek biasa tu. Bezanya, ada pewarna merah je.
Ok itu je la yang aku mampu cakap kat sini, kalau ada yang tanya lagi aku update kemudian eh ^_^
Aku share resipi yang aku gunakan:
Bahan A: Kering
250 gram tepung kek
1 tsp baking powder
1 tsp baking soda
1/2 tsp garam
1/2 cawan serbuk coklat
* semua bahan ni dicampur bersama, gaul sebati
Bahan B:
250g butter, lembutkan suhu bilik
300g gula kastor/ kurangkan if x nak manis
3 biji telur/suhu bilik
240 ml buttermilk/susu segar pun boleh
2 tbsp pewarna merah/ perahan air Beet Root
1 tsp esen vanila
Cara membuatnya:
1. Pukul butter sampai kembang, masukkan gula dan pukul lagi 3-4 minit.
2. Masukkan telur satu persatu, kemudian bubuh esen vanila.
3. Kemudian masukkan buttermilk dan pewarna merah, kemudian bubuh tepung.
4. Bubuh esen vanila. Kacau sebati, tapi jgn over ye nanti kek jadi tak moist pulak.
5. Masukkan dalam loyang dan bakar sehingga masak. Suhu antara 170-180 darjah celcius (bergantung pd oven masing2 la yek )
Ok, Red Velvet Cake ni sebenarnya proses pembuatannya tak ada la payah mana. Kalau korang dah jumpa 'key' nye mmg tak jadi hal. Sangat senang dan cukup mudah nak menggodek bahannya menjadi adunan.
Kalau korang tanya Puan Google or Yahoo, memang banyak resipi kek ni. Tapi, sebelum korang cuba baca cara buatnya betul-betul. Memang la kita teruja nak buat, tapi kalau tak baca dan paham betul-betul, buat membazir bahan je (ini berdasarkan pengalaman aku sendiri ok - kadang teruja lebih ni buat kita jadi tak sabar...tak nyempat-nyempat jadinya!).
Red Velvet memang ada rasa coklat sikit, tapi korang jangan tamak. Korang bukan nak buat kek coklat, so tak payah bubuh banyak-banyak. Nama pun Red Velvet 'kan, tentu guna pewarna merah (aku paling ngeri part ni, kalau boleh jangan la makan kerap sangat terutama untuk budak-budak...serius tak berapa elok la). Gunakan pewarna daripada water based ye, puan-puan. Kat kedai bakery banyak jual pewarna daripada water based ni.
Sukatannya pulak, bergantung tahap kemerahan yang korang nak. Kalau nak merah gelap, letak lebih. Kalau nak merah lipstik yang 'mak ngah tu' letak skit je la. Jujur cakap ni, Red Velvet yang menggunakan Beet Root (Ubi Bit Merah) sebagai pewarna merahnya lagi bagus. Kalau rajin, lebih baik guna cara ni sebab bahannya semula jadi dan sihat (tapi biasalahkan, kalau dah malas nak guna cara mudah je 'kan).
...utk gula pula, bagi yang tak berapa suka terlalu manis sukatannya memadai 2 cawan je. Jgn la sampai tawar, nanti terasa la pahitnya tu sebab kita letak pewarna agak byk biasanya 2-3 sudu. Selainnya, korang godek la mcm biasa. Ye, prosesnya sama mcm kita buat kek biasa tu. Bezanya, ada pewarna merah je.
Ok itu je la yang aku mampu cakap kat sini, kalau ada yang tanya lagi aku update kemudian eh ^_^
Aku share resipi yang aku gunakan:
Bahan A: Kering
250 gram tepung kek
1 tsp baking powder
1 tsp baking soda
1/2 tsp garam
1/2 cawan serbuk coklat
* semua bahan ni dicampur bersama, gaul sebati
Bahan B:
250g butter, lembutkan suhu bilik
300g gula kastor/ kurangkan if x nak manis
3 biji telur/suhu bilik
240 ml buttermilk/susu segar pun boleh
2 tbsp pewarna merah/ perahan air Beet Root
1 tsp esen vanila
Cara membuatnya:
1. Pukul butter sampai kembang, masukkan gula dan pukul lagi 3-4 minit.
2. Masukkan telur satu persatu, kemudian bubuh esen vanila.
3. Kemudian masukkan buttermilk dan pewarna merah, kemudian bubuh tepung.
4. Bubuh esen vanila. Kacau sebati, tapi jgn over ye nanti kek jadi tak moist pulak.
5. Masukkan dalam loyang dan bakar sehingga masak. Suhu antara 170-180 darjah celcius (bergantung pd oven masing2 la yek )
![]() |
| Ini aku pakaikan 'baju' buttercream jek sebab x mkn cream cheese |
![]() |
| Merahnya... |
![]() |
| Over bakar...leka tgk tv |
![]() |
| Kalau guna pewarna daripada Beet Root a.k.a Ubi Bit Merah lagi bagus puan-puan, soalnya lebih sihat dan sedap. Percayalah, cuba ye. Aku dah cuba, rasanya sangat lain dengan guna pewarna tiruan tu ^_^ |
'Makan besar' with Jelita team...
Alhamdulillah, hari ni ada rezeki lebih. Sally Wong (HOD-Marketing
Jelita) belanja team Jelita makan tengah hari. Tempat makan tak jauh dari
opis, cuma di Garden Lifestyle Store and Cafe, Mid Valley.
Walaupun tengah 'berperang' dengan deadline, bab makan semua sengeh lebar. Lagipun, bukan senang nak berkumpul dan makan sama-sama macam ni (orang belanja lagi). Dek kekangan masa (kebanyakan masa makan waktu kat event, lepas habis assignment atau disela-sela shooting dan boleh dibilang dengan jari waktu makan bersama. Jadi, apabila dapat peluang tu memang sangat meriahlah.
Memandangkan pi time sibuk, kami dah buat RSVP. So, hari ni kami datang tunggu makanan sampai je. Masing-masing dengan makan pilihan dan aku sendiri try makan Sizzling Chicken Chop dan jus buah.
Komen aku pasal makanan kat cafe comel neh? Memandangkan makanan yang aku pesan tak begitu menepati selera, aku tak berani komen banyak. Masing-masing ada cita rasa sendiri, tapi kengkawan lain kata ok, bole layan. Ok lah, now korang layan gambar-gambar kami lak ye. Gambar biasa...ala-ala gedik sebab dapat makan free ^_^
Walaupun tengah 'berperang' dengan deadline, bab makan semua sengeh lebar. Lagipun, bukan senang nak berkumpul dan makan sama-sama macam ni (orang belanja lagi). Dek kekangan masa (kebanyakan masa makan waktu kat event, lepas habis assignment atau disela-sela shooting dan boleh dibilang dengan jari waktu makan bersama. Jadi, apabila dapat peluang tu memang sangat meriahlah.
Memandangkan pi time sibuk, kami dah buat RSVP. So, hari ni kami datang tunggu makanan sampai je. Masing-masing dengan makan pilihan dan aku sendiri try makan Sizzling Chicken Chop dan jus buah.
Komen aku pasal makanan kat cafe comel neh? Memandangkan makanan yang aku pesan tak begitu menepati selera, aku tak berani komen banyak. Masing-masing ada cita rasa sendiri, tapi kengkawan lain kata ok, bole layan. Ok lah, now korang layan gambar-gambar kami lak ye. Gambar biasa...ala-ala gedik sebab dapat makan free ^_^
![]() |
| Garden Lifestyle Store and Cafe, Mid Valley |
![]() |
| Klasiknya teko ni kan...so sweet |
![]() |
| Jus bus, tembikai + laici + nanas |
![]() |
| Sizzling Chicken Chop |
![]() |
| Dalam teko ini berisi air teh - Ketua grafik Jelita order...terus nampak ayu budak Fred neh |
![]() |
| Writer Fashion-Jelita, Athirah yg sgt la sweet ^_^ |
![]() |
| Pandai pose kan minah ni...uwekkk hehehe |
![]() |
| Kenapa ko pose gitu Fred??? |
![]() |
| Writer Jelita-Shikin yg sopan pulak hari ni |
![]() |
| PoyoS tak gua...hehehehe |
![]() |
| Comel cafe ni ada bunge2 ros putih |
![]() |
| Sedapnya sampai terkenang2... |
![]() |
| Sebelum mkn snap dulu...arghhhh |
Langgan:
Catatan (Atom)

































