Hari serba malas, tp serba teringin. Mcm2 jenis makanan dok
melintas depan mata, ada KFC, McD, Mee Kari, Pisang Goreng &
Laksa. OMH...nafsu setan betul!
Kebetulan hari ni
cuti, assignment pun xde. So, memang boleh layan rehat dgn senang hati
^_^ huhuhu! Lepas bosan melayan FB & Insta, kalah jugak dgn
pujukan nafsu. Akhirnya aku ke dapur, p check apa brg yg ada.
Nampaknya
bahan2 utk bikin laksa lebih byk drpd mee kari. So, keputusannya
berpihak pada laksa. But, bukan le laksa penang. Aku nyaris lupa, stock
bikin Laksa kelantan (Laksa kuah santan putih) yg di order budak UTM di
Kg Baru masih berbaki. Masih byk...lepas la 2-3 kali mkn.
Budak2
tu UTM tu mmg selalu order makanan dgn aku, mcm2 order sampai ada jenis
makanan yg aku x reti bikin pun derang paksa bikin gak hahahaha. Ok,
berbalik pada nafsu makan aku yg mcm setan ni. Semua bahan yg diperlukan
ada, cuma terpaksa la pakai santan kotak. Tp xpe lah, utk tekak sendiri
santan kotak pun bole lah hihihi.
Buat laksa
Kelantan ni simple je, cuma remeh skit la bab nak buang tulang ikan.
Cukup malas sebenarnya, tp sebab nak makan punya pasal layan je la.
Lepas siap tumbuk (...ye mmg aku lebih suka tumbuk semua bahan2 utk kuah
drpd blend. Knp? Sebab bagi aku, rasanya lebih 'terangkat' apabila guna
lesung batu), terus rebus laksa yg direndam sekejap bg lembut skit.
Lepas
45 minit, semuanya siap dan bole dimakan. Huhuhu, hepi sgt sebab dpt
mkn laksa dan tak payah nak p kedai beli mcm2 brg utk masak. Dah...jom
tgk apa rupanya laksa kelantan versi org malas hehehehe
 |
| Aku guna ikan sardine jewk... |
 |
| Santan kotak dah terjun kat dlm kuih neh... |
 |
| Tara...dah siap kuah laksa dan sambal masinnya huhuhu ^_^ |
 |
| Skrg kita rebus laksa dulu... |
 |
| Semua ini aku bikin sendiri ye... |
 |
| Ehmmmm...siap dok posing dalam pinggan, perghhh |
 |
| Sgt la pedas...tp sgt la sedap (kena puji la sebab aku yg masak kan huhuhu) |
Tiada ulasan:
Catat Ulasan