.

Isnin, 16 Februari 2015

Mengapa Menunggu Sore?


Benda yang paling susah nak buat, ‪#‎ISTIQOMAH‬ . Tidak boleh diwarisi tetapi mampu dipelajari dan diusahakan. InsyaAllah.

“Jika engkau berada di waktu sore, maka janganlah menunggu pagi. Jika engkau berada di waktu pagi, janganlah menunggu waktu sore. Manfaatkanlah masa sehatmu sebelum datang sakitmu dan manfaatkanlah hidupmu sebelum datang matimu.” (HR. Bukhari no. 6416).

Ahad, 15 Februari 2015

Pedoman daripada TGNA...

Perginya dia jangan hanya ditangisi, diratapi, dirindui dan dianggap kehilangan.
Pesanannya dibuat pedoman dan amalan untuk diingat menjaga hidup. Itu 'penerimaan' lebih besar. Pasti dia bahagia, perjuangan tidak sia-sia. InsyaAllah. Al-Faatehah.

Jumaat, 13 Februari 2015

Ramai membenci TGNA, tetapi lebih ramai lagi menyanjunginya...

Kamu benci dia?
Kamu menyampah padanya?
Kamu sakit hati padanya?





...dan lihatlah sendiri!!!


...juga ini!!!





Nampak? Hakikat Murobbi Ummah yang dikasihi ramai yang menggiringnya ke negeri abadi. Al-Faatehah. Tok Guru Nik Aziz Nik Mat kesayanganku.  (#TGNA )

Selamat berehat di negeri abadi, Tok Guru Nik Aziz...

Anak: "Ayah, kenapa orang baik meninggal dunia lebih awal?"
Ayah: "Anakku, apabila kamu beradi di dalam sebuah taman, bunga mana yang kamu akan ambil dulu?"
Anak: "Bunga yang paling cantik, Ayah."

Bah besar di bumi 'bergelar' Serambi Mekah penghujung 2014 baru-baru ini, bagaikan petanda daripada-Nya. Alam terlebih dahulu menangis kerana 'mengetahui' akan kehilangan seorang Ulama' berjasa, bumi menerima air bagi 'membersihkan' diri untuk menerima jasad seorang Murobbi Hebat nan zuhud.

AllahuAkbar...AllahuAkbar...AllahuAkbar, Jumaat amat hiba, begini rasanya sedih pedih kehilanganmu wahai Murobbi Ummah. Ketat dada menahan semua rasa yang berbaur, namun anakanda redha. Saat pergimu dengan amat 'tenang' dan penuh 'kemuliaan'.

Segala kebaikan, jasa dan ilmu yang diberi akan terus abadi dalam ingatan 'anak-anakmu'. Selamat beristirehat 'Ayahanda', selesai sudah urusanmu di dunia ini. DIA telah menjemputmu pada saat penuh berkah. Biar diratapi sekalian banyak, 'senyummu' sudah menguntum. Lelahmu lepas sudah, tinggal kami menyambung juang.

Tatkala jenazahmu 'dihantar' ribuan insan, jelas lagi nyata Ayahanda benar-benar dikasihi, akan dirindui sampai bila-bila.







Semoga damailah Ayahanda di sana, anakanda semua pasti menyusul, entah esok, lusa....entah bila dan di mana, namun janji-Nya pasti tiba tepat saat dan ketika.
MURSYIDUL Am PAS, Datuk Nik Aziz Nik Mat, 84, meninggal dunia kira-kira jam 9.45 malam tadi. Bekas Menteri Besar Kelantan menghembuskan nafas terakhir kira-kira satu jam sebaik tiba di rumahnya, selepas keluar daripada Hospital Universiti Sains Malaysia (HUSM). -sumber- BHOnline .
AllahuAkbar. AllahuAkbar.AllahuAkbar. Innalillah. Tenanglah di sana, berehatlah. Semoga senantiasa dalam lindungan, rahmat, berkah dan kasih sayang-Nya. Aamiin.
Moga kami setegarmu mempertahankan kesucian agama kami. Berangkatlah ke negeri abadi setenangnya, 'anak-anakmu' redha.

Selamat berangkat wahai Murobbi Ummah. Innalillahi wainna ilaihi rajiun. Al-Faatehah - Dato’ Bentara Setia Tuan Guru Haji Nik Abdul Aziz Nik Mat - 12022015- AlFaatehah.

Khamis, 12 Februari 2015

Home made keropok lekor...


Selalunya, aku buat versi isi ikan ditumbuk aje. Ikut selera aku, lebih sedap dan rasanya sangat 'mari'. Pun, memandangkan buat untuk orderan, so kena ikut selera pengordernya la. Versi ikan dikisar dan gemuk-gemuk.

Maka, inilah hasilnya. Sekilo ikan, banyak jugak 'kan. Memang puas makan kalau buat sendiri, tetapi nak buat sendiri tu kalau korang jenis macam aku yang suka derhaka resipi - cara buat memang makan masa nak mahir. Kena rajin, cuba dan cuba lagi. Jangan nak give up cepat sangat, lagi satu kena ingat...kita buat dia. Kalau hari ni tak berapa nak menjadi, esok buat lagi.

Aku sendiri, masa belajar-belajar buat dulu...dalam sehari boleh buat 2 kali. Buat sampai nak jadi, tak jadi memang kecewa...hasil buat tu tetap dimakan sambil buat kajian dan teori sendiri, lama-lama cerdiklah membikinnya...hahahaha.

Bahannya pun tak payah nak dapat, senang aje. Korang cuma perlukan isi ikan segar, kalau kurang segar rasanya kurang 'mari' (ni hasil RND aku ye) dan jangan pakai ikan buruk (isi dah lembik2 tu...gatal lidah kakak!!!).

Bahannya simple;
Isi ikan
Tepung sagu /tepung kanji/ tepung ubi
Garam
Lada sulah sikit (ni aku suka bubuh...tak wajib bubuh)
Ketul ais 4-5 ketui

Nisbah tepung dengan isi ikan tu, aku buat macam ni...banyak mana isi ikan...banyak tu 'lah tepung. Tepung jangan banyak sangat nanti jadi batu bata kopok lekor korang. Kalau tepungnya bajet sangat, payah nak golek2...rupa tak menawan...tapi rasa ikan best. Alah kalau korang dah mahir, buat kot mana pun maintain je rasanya. Cuba eh. Sekian bebelan si pembuat keropok lekor hahahaha ^_^